Простые правила для здоровья, хорошего самочувствия и крепкого иммунитета
Все мы любим хорошо и вкусно покушать. И это — не просто прихоть. Это настоящее удовольствие, знакомое с детства: ароматный суп, горячая выпечка, любимое домашнее блюдо. Еда — это не только насыщение, это уют, спокойствие, ритуал.
Есть замечательная фраза: «Без искусства кулинарии наша жизнь была бы невыносима». И ведь правда: хорошая еда делает наш день ярче, а вечер — теплее.
Но за удовольствием от еды стоит гораздо большее. Вкусная, правильно приготовленная пища запускает сложнейшие процессы в организме, помогает пищеварению, питает наш мозг, а главное — поддерживает работу кишечника. А именно кишечник, как сегодня всё чаще говорят врачи, — это ключ к нашему иммунитету.
Наш кишечник — не просто «животик»
Современная наука всё больше подтверждает: около 80% клеток иммунной системы живут именно в кишечнике. Это звучит неожиданно, но логично: ведь всё, что мы едим, первым делом проходит через этот орган. Если кишечник работает хорошо — значит, и вся система защиты организма активна. А если «животик» капризничает — страдает весь организм: от настроения до обмена веществ.
Как же помочь кишечнику работать с радостью? Простых правил всего три. Но если следовать им ежедневно — Вы почувствуете результат уже через несколько недель:
- Тщательно пережёвывайте пищу
Слюна — это не просто жидкость, а первый защитник. Она содержит вещества, которые уничтожают микробы, пришедшие с едой. Когда Вы жуёте спокойно, не спеша — весь желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) начинает работать как отлаженный механизм. Попробуйте хотя бы один день есть медленно, с удовольствием — и Вы удивитесь, как мало еды нужно для сытости. - Не ешьте, если устали, напряжены или у Вас холодные кисти рук
Холодные руки — сигнал того, что кровь ушла от кишечника к мышцам и мозгу. Пищеварение в этот момент будет слабым. А значит — и усвоение пищи, и защита организма снизятся. Прислушивайтесь к телу: если устали — сначала отдохните, согрейтесь, а потом садитесь за стол. - Ешьте только когда действительно голодны и только свежеприготовленную пищу
Переедание, «доедание» за кем-то, перекусы без аппетита — всё это перегружает систему пищеварения. Лучше съесть тарелку простой гречки с маслом, но с аппетитом — чем сложное блюдо «через не хочу». Уважайте свой голод. Настоящий голод — не в голове, он в теле.
Не бойтесь прислушиваться к себе
Организм сам подсказывает, что ему нужно. Иногда хочется тёплого супа, иногда — зелени, а иногда — просто горячей воды с лимоном. Это и есть забота о себе: слушать, слышать и выбирать. А разнообразие в еде не должно пугать. Вы не обязаны готовить сложные блюда каждый день. Достаточно менять гарниры, специи, добавлять овощи по сезону. Это уже большая поддержка для животика.
Совет профессора
Соблюдая эти простые правила, Вы не только укрепите свой иммунитет, но и позаботитесь о своём животике — главном помощнике здоровья. Это особенно важно в переходные периоды, когда времена года сменяют друг друга, и организму нужна дополнительная поддержка. Пусть каждый приём пищи будет для Вас моментом заботы о себе. Сядьте за стол спокойно, с благодарностью. Ешьте с удовольствием, без спешки. Это — и здоровье, и радость.
Приятного аппетита — и здоровья Вашему животику!
